黄鳍鲷是一种海产暖水性浅海近岸鱼类，广泛分布于我国的东、南海海域，也是一种较好的海水养殖种类。
黄鳍鲷是以动物食性为主的杂食性鱼类，由于口裂较小，而只能摄食较小个体的鱼、虾等，一般在养殖过程中经常性的做法是将小鱼等用绞肉机切碎后投喂；此鱼的最适宜生长水温为28～30℃，在这一温度条件下，其摄食量最大、生长速度最快；当水温下降到10℃以下或上升到32℃以上时，其食欲减退，甚至停止摄食而静伏于水底；适宜的盐度范围最好是0.5%～1.2%。在池塘或网箱中养殖均可。
因黄鳍鲷个体娇小，体表稍有损伤很容易引起死亡。所以，在鱼体操作时要特别小心，防止鱼的体表受伤或因水质混浊而造成鱼鳃淤泥引起呼吸不良死亡。